Ich bin Handwerkerin und  bei mir wird so ziemlich  alles mit meinen beiden Händen hergestellt.

Von der Mürbteigtarte, über das Mandelmus für meine Power- Pralinen, bis zu den kandierten Früchten für meine Dekorationen. 

Ich habe keine großen Maschinen und das kann die ein oder andere Minute mehr für die  Produktion bedeuten.

Aber hey, alles was ich mache, mache ich mit genau der Überzeugung, die man braucht,  um Spaß an seinem Beruf zu haben und feine Dinge zu kreieren!

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Bei allen meinen Produkten mache ich mir über Herkunft und Herstellung Gedanken.  

Nicht bei allem kann ich regional und saisonal kaufen, dort, wo es möglich ist, bin ich dabei. 

Daher wirst du im Winter  keine frischen Himbeeren bei mir finden,  im Sommer dafür zahlreich. 

Ich treffe mich immer wieder mit Anbietern aus und rund um Hamburg, die mir ihre tollen  Produkte vorstellen, wie zum Beispiel Honig, Saftschorlen oder Gewürze.

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MEINE LIEFERANTEN

LUBECA MARZIPANFABRIK AUS LÜBECK für Marzipan, Kuvertüre, Mandeln und Nüsse.

MILCHHOF REITBROOK AUS HAMBURG für Milch.

GREENBOX BIONATIC AUS BREMEN für meine Verpackungen.

ELBGOLD KAFFEE AUS HAMBURG

WECK  für meine Gläser.

SAHNE KÄHLER  AUS HAMBURG für Sahne,Butter & Co.

apple Deutschland

Bombero International GmbH& Co KG.

Faktor 3 AG

Lindner Hotels AG

Network Movie Film- und Fernsehproduktion

Nordlicht eV

Philipp und Keuntje

Pila und Tüdelüt

Pilot Hamburg GmbH

S-KON Sales Kontor Hamburg GmbH

•  Studium der Erziehungswissenschaften in Hamburg

• Ausbildung zur Konditorin in Alsterdorf

• Konditorin in der Konditorei HERR MAX  in der Schanze

• Service und Süßes im Bistro spajz in Barmbek

• meine Idee von genascht umgesetzt