Wenn Du Dich entscheidest, bei genascht zu naschen, dann kannst DuDir sicher sein, dass alles, was ich in meiner offenen Backstube herstelle, mit besten Zutaten und ganz viel Liebe zum Handwerk produziert wird.

Ich habe mächtig Spaß an meinem  Beruf und liebe es, wenn ich Dich davon überzeugen kann!

Der schönste Moment ist der, wenn ich Dir etwas über den Tresen reichen kann, bei dem ich mich so richtig ins Zeug gelegt habe und Du mir ein Lächeln, ein nettes Lob, oder vielleicht eine positive Google-Bewertung zurückgibst.

Denn dann weiß ich, dass genau das, was mir wichtig ist, leckere, hochwertige und hübsche Dinge zu kreieren, bei DIR angekommen ist.

Ich mache nix von der Stange und fertige alles von Hand. Richtiges Handwerk also! 

Bei mir kommt noch echte Vanille in die gekochte Crème, Eier sind Bio und kommen nicht aus dem Tetra Pack, Biskuit kommt nicht aus der Tüte. 

Das macht genascht und meine Produkte besonders und Dich als meinen Gast auch. 

Schön,  dass Du das zu schätzen weißt!

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Bei allen meinen Produkten mache ich mir über Herkunft und Herstellung Gedanken.  

Nicht bei allem kann ich regional und saisonal kaufen, dort, wo es möglich ist, bin ich dabei. 

Daher wirst du im Winter  keine frischen Himbeeren bei mir finden, im Sommer dafür zahlreich. 

Ich treffe mich immer wieder mit Anbietern aus und rund um Hamburg, die mir ihre tollen  Produkte vorstellen, wie zum Beispiel Honig, Mehl oder Tee. 

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MEINE LIEFERANTEN

Elbgold, Kaffeerösterei aus Hamburg

Lubeca, Marzipanfabrik aus Lübeck

Milchhof Reibtrook, Milch aus Hamburg

Bionatics, kompostierbare Einwegverpackungen aus Bremen

leev, Aroma Olymp, Frau Kierse, Premium Cola, Getränke aus Hamburg

Marker, frisches Obst, Käuter

Felchlin, Schweizer Edelschokolade

apple Deutschland

Bombero International GmbH& Co KG.

Faktor 3 AG

Lindner Hotels AG

Network Movie Film- und Fernsehproduktion

Nordlicht eV

Philipp und Keuntje

Pila und Tüdelüt

Pilot Hamburg GmbH

S-KON Sales Kontor Hamburg GmbH

• Studium der Erziehungswissenschaften in Hamburg
• 1001 Job
• Ausbildung zur Konditorin in Alsterdorf
• Konditorin in der Konditorei HERR MAX  in der Schanze
• Service und Süßes im Bistro spajz in Barmbek
• meine Idee von genascht umgesetzt